Knolselderij

Knolselderij

KNOLSELDERIJ SOEP

Voor 4 personen, 25 minuten

  • 4 uien

  • 2 tenen knoflook

  • 1 knolselderij

  • 2 groentebouillon blokjes

  • 2 el olijfolie

  • 1 liter water

  1. Snij de ui en knoflook fijn en bak deze kort in een pan met wat olijfolie.

  2. Schil de knolselderij, snij in stukken en doe samen met 1 liter water en de bouillonblokjes in de pan. Kook dit in 15 minuten gaar.

  3. Pureer de soep met een staafmixer en garneer met verse kruiden. Eet smakelijk!