Knolselderij soep
Voor 4 personen, 25 minuten
4 uien
2 tenen knoflook
1 knolselderij
2 groentebouillon blokjes
2 el olijfolie
1 liter water
Snij de ui en knoflook fijn en bak deze kort in een pan met wat olijfolie.
Schil de knolselderij, snij in stukken en doe samen met 1 liter water en de bouillonblokjes in de pan. Kook dit in 15 minuten gaar.
Pureer de soep met een staafmixer en garneer met verse kruiden. Eet smakelijk!
